Umsatzentwicklung im Gastgewerbe
Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete im Januar 2026 kalender- und saisonbereinigt einen realen Umsatzrückgang von 3,9 Prozent im Vergleich zum Dezember 2025.Nominal blieb der Umsatz unverändert, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mitteilte. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz real um 5,0 Prozent, während er nominal um 2,0 Prozent stieg.
Entwicklung im Dezember 2025
Im Dezember 2025 verzeichnete das Gastgewerbe im Vergleich zu November 2025 nach Revision der vorläufigen Ergebnisse einen realen Rückgang von 0,6 Prozent. Nominal blieb der Umsatz unverändert.
Hotels und Beherbergungsunternehmen
hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Januar 2026 gegenüber Dezember ein reales Umsatzminus von 3,2 Prozent und ein nominales Minus von 2,6 Prozent. Im Vergleich zum Januar 2025 sank der Umsatz real um 2,8 Prozent, während er nominal um 1,4 Prozent anstieg.
Gastronomie
In der Gastronomie sank der Umsatz im Januar 2026 gegenüber Dezember 2025 real um 4,3 Prozent, während er nominal um 0,9 Prozent stieg. Im Vergleich zum Januar 2025 sank der Umsatz real um 5,9 Prozent und stieg nominal um 2,4 Prozent.
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