Umsatzentwicklung im Gastgewerbe 2025
Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete 2025 einen realen Umsatzrückgang von 2,1 Prozent, während der nominale Umsatz um 1,4 Prozent stieg. Dies teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mit.
Beherbergungsbranche
Die Beherbergungsbranche meldete im Vergleich zum Vorjahr ein reales Umsatzminus von 2,0 Prozent und ein nominales Umsatzplus von 0,8 Prozent.
Gastronomie
In der Gastronomie ging der Umsatz real um 2,2 Prozent zurück, während er nominal um 1,8 Prozent zulegte.
Monatliche Entwicklung im Dezember 2025
Im Dezember 2025 setzte das Gastgewerbe kalender- und saisonbereinigt real 1,2 Prozent und nominal 0,6 Prozent weniger um als im November. Im Vergleich zum Dezember 2024 sank der Umsatz real um 2,0 Prozent, während er nominal um 1,6 Prozent stieg.
Hotels und Beherbergungsunternehmen
Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Dezember 2025 gegenüber November ein Umsatzplus von real 0,6 Prozent und nominal 1,8 Prozent. Gegenüber Dezember 2024 sank der Umsatz real um 1,7 Prozent, während er nominal um 2,2 Prozent stieg.
Gastronomie im Dezember
In der Gastronomie sank der Umsatz im Dezember 2025 gegenüber November real um 2,1 Prozent und nominal um 1,8 Prozent. Im vergleich zum Dezember 2024 sank der Umsatz real um 1,8 Prozent und stieg nominal um 1,4 Prozent.
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