Produktion von erfrischungsgetränken in deutschland
Im Jahr 2024 wurden in Deutschland 7,7 Milliarden Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke produziert, was knapp 93 Litern pro Kopf entspricht, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Die Produktion blieb nahezu unverändert im Vergleich zum Vorjahr, mit einem Rückgang von 0,2 Prozent. Im Vergleich zu 2019 sank die Produktion um 0,7 Prozent.
Steigende Produktion von light-Getränken
Die Produktion von Erfrischungsgetränken ohne Zucker stieg 2024 auf 1,5 Milliarden Liter, was gut 18 Litern pro Kopf entspricht. Dies bedeutet einen Anstieg von 5,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr und 6,1 Prozent im Vergleich zu 2019.
Mineralwasserproduktion
2024 wurden in Deutschland 12,7 Milliarden Liter Mineral-, Tafel- und Heilwasser produziert, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 152 Litern entspricht.
Zuckerkonsum in Deutschland
Der durchschnittliche Zuckerverbrauch in Deutschland lag 2023 bei knapp 41,2 Kilogramm pro Kopf,was etwa 38 Stück Würfelzucker pro Tag entspricht. Dies übersteigt die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) von 50 Gramm Zucker pro Tag deutlich. Im weltweiten Durchschnitt lag der Verbrauch bei 26,2 Kilogramm pro Person und Jahr.
Steuer auf zuckerhaltige Getränke
Um den Zuckerkonsum zu reduzieren, führten 2024 116 Staaten eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke ein. Diese Maßnahme soll den Konsum durch Preiserhöhungen um mindestens 20 Prozent senken.
gesundheitsrisiken durch hohen Zuckerkonsum
Hoher Zuckerkonsum erhöht das Risiko für Adipositas, Typ-2-Diabetes und herz-Kreislauf-erkrankungen.2022 lebten in Deutschland 24 Prozent der Erwachsenen und 8 Prozent der Kinder und Jugendlichen mit Adipositas. Weltweit waren es 16 Prozent der erwachsenen und 8 Prozent der Kinder und Jugendlichen.
Übergewicht in Deutschland
Seit 2006 liegt der Anteil übergewichtiger Erwachsener in Deutschland konstant bei 61 Prozent. 1992 waren es noch 53 Prozent.Bei Kindern und Jugendlichen waren 2022 25 Prozent übergewichtig. Weltweit galten 43 Prozent der Erwachsenen und 20 Prozent der Kinder und Jugendlichen als übergewichtig.
