im November 2025 hat das Gastgewerbe in Deutschland kalender- und saisonbereinigt real, also preisbereinigt, 2,5 Prozent mehr umgesetzt als im oktober 2025.Nominal, das heißt nicht preisbereinigt, lag das umsatzplus bei 2,8 Prozent. Das teilte das Statistische Bundesamt (destatis) auf Basis vorläufiger Ergebnisse mit.
Entwicklung im Vergleich zum Vorjahr
Im Vergleich zum Vorjahresmonat November 2024 sank der Umsatz im Gastgewerbe real um 1,2 Prozent. Nominal stieg er hingegen um 2,2 Prozent.
Für Oktober 2025 ergab sich nach einer Revision der vorläufigen Ergebnisse gegenüber September 2025 ein realer Umsatzanstieg von 2,7 Prozent, nachdem zunächst ein Plus von 2,2 Prozent gemeldet worden war. Nominal erhöhte sich der Umsatz im Oktober 2025 um 2,4 Prozent, der vorläufige Wert hatte bei 2,1 Prozent gelegen.
Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen
Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen verzeichneten im November 2025 gegenüber Oktober 2025 einen Umsatzrückgang von real 0,5 Prozent und nominal 0,8 Prozent. im Vergleich zum November 2024 sank der Umsatz real um 1,6 Prozent, während er nominal um 1,8 Prozent zunahm.
Gastronomie
In der Gastronomie stieg der Umsatz im November 2025 gegenüber oktober 2025 real um 3,9 Prozent und nominal um 4,3 Prozent.Im Vergleich zum November 2024 verzeichnete die Branche einen realen Umsatzrückgang von 1,0 Prozent, bei einem gleichzeitigen nominalen Anstieg um 2,3 Prozent.
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