Rückgang der Erzeugerpreise im Dezember 2025
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte sanken im Dezember 2025 um 8,3 Prozent im vergleich zum Vorjahr, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte.Im November 2025 lag die Veränderungsrate bei -5,7 Prozent, im Oktober 2025 bei -1,7 Prozent. Gegenüber dem Vormonat November 2025 fielen die Preise um 1,6 Prozent.
Entwicklung der preise für pflanzliche und tierische Erzeugnisse
Die Preise für pflanzliche Erzeugnisse sanken um 11,5 Prozent im Vergleich zu Dezember 2024. Im Gegensatz dazu verbilligten sich die Preise für Tiere und tierische Erzeugnisse um 6,4 Prozent. Im Monatsvergleich stiegen die Preise für pflanzliche Erzeugnisse um 1,2 Prozent, während die Preise für Tiere und tierische Erzeugnisse um 3,0 Prozent sanken.
Details zu pflanzlichen Produkten
der Preisrückgang bei pflanzlichen Produkten ist unter anderem auf gesunkene Preise für Speisekartoffeln zurückzuführen, die im Dezember 2025 um 48,0 Prozent niedriger lagen als im Vorjahr. Die Erzeugerpreise für Obst sanken um 18,5 Prozent, wobei tafeläpfel um 20,3 Prozent günstiger wurden. Die Preise für Gemüse stiegen um 4,2 Prozent, insbesondere bei Salat, Gurken und Champignons.Rückgänge gab es bei Kohlgemüse und Tomaten.
Preisentwicklung bei Getreide und Handelsgewächsen
Getreide war im Dezember 2025 um 16,0 prozent günstiger als im Vorjahr. die Preise für Handelsgewächse sanken um 4,9 Prozent, Raps verbilligte sich um 9,4 Prozent. Futterpflanzen verzeichneten einen Rückgang von 9,2 Prozent. Weinpreise stiegen um 1,7 Prozent.
Preisentwicklung bei tierischen Produkten
Der Preisrückgang bei tierischen Erzeugnissen ist vor allem auf gesunkene Milchpreise zurückzuführen, die im Dezember 2025 um 17,3 Prozent niedriger lagen. Eierpreise stiegen um 13,0 Prozent. Die Preise für Tiere erhöhten sich um 1,2 Prozent, insbesondere durch einen Anstieg bei rindern um 27,1 Prozent. Schlachtschweine wurden um 16,1 Prozent günstiger, während Geflügelpreise um 5,3 Prozent stiegen.
Jahresdurchschnitt 2025
Im Jahresdurchschnitt 2025 stiegen die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte um 0,3 Prozent im Vergleich zu 2024. Die Preise für pflanzliche Erzeugnisse sanken um 9,6 Prozent, während die Preise für Tiere und tierische Erzeugnisse um 6,5 Prozent stiegen.Besonders Milch, Eier und Tiere verzeichneten Preisanstiege. Kartoffeln, Futterpflanzen und Gemüse wurden günstiger, während Obst, Wein und Pflanzen leichte Preissteigerungen erfuhren.
