Im jahr 2024 ist die Produktion von Schokolade in Deutschland leicht gesunken. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (destatis) wurden knapp 1,07 Millionen Tonnen kakaohaltige Schokoladenerzeugnisse im wert von 6,75 Milliarden Euro hergestellt.
Produktion und Pro-Kopf-Menge
Gemessen an der Bevölkerungszahl Ende 2024 entsprach dies rechnerisch gut 12,8 Kilogramm Schokolade pro Kopf. Das entspricht wöchentlich knapp zweieinhalb Tafeln zu je 100 Gramm pro Kopf.
Im Jahresvergleich ging die schokoladenproduktion zurück. 2024 wurden 5,8 Prozent weniger Schokolade hergestellt als 2023. Im Vergleich zum Jahr 2019 mit 1,01 Millionen tonnen nahm die Produktion dagegen um 6,2 Prozent zu.
Unterschied zwischen Produktion und Konsum
Die Pro-Kopf-Produktion von Schokolade ist nicht mit dem Pro-Kopf-Konsum gleichzusetzen. In Deutschland wird deutlich mehr Schokolade exportiert als importiert. Den Menschen in Deutschland steht daher weniger Schokolade zur Verfügung, als im Inland produziert wird.
Export- und Importmengen
Deutschland exportierte im Jahr 2024 insgesamt 981.400 Tonnen Schokolade. das waren 0,3 Prozent weniger als im Jahr zuvor. Die Importmenge lag 2024 bei 525.400 tonnen und damit ebenfalls 0,3 Prozent unter dem Wert des Vorjahres.
In den vergangenen zehn Jahren stiegen sowohl die Export- als auch die Importmengen deutlich. 2024 wurde 22,1 Prozent mehr Schokolade exportiert und 22,3 Prozent mehr Schokolade importiert als im Jahr 2014.
Wichtigste herkunfts- und Zielländer
Herkunftsländer der Importe
Die wichtigsten Herkunftsländer der deutschen Schokoladenimporte lagen 2024 in Europa. Ein Viertel (24,8 Prozent) der Importe kam aus Belgien.Aus den niederlanden stammten 16,4 Prozent, aus Polen 13,6 Prozent der eingeführten Schokolade.
Zielländer der Exporte
Auch die deutschen Schokoladenexporte gingen überwiegend nach Europa. Die Zielländer mit der größten Exportmenge waren 2024 Frankreich mit einem Anteil von 12,3 Prozent, Polen mit 9,9 Prozent und das Vereinigte Königreich mit 9,4 Prozent.
