Die neue Ernte des sogenannten Schlosshonigs kann ab sofort erworben werden. Die 250-Gramm-Gläser kosten 4,50 Euro und sind ausschließlich in der Tourist Info Saarbrücker Schloss erhältlich.
Nach Angaben des Regionalverbandes produzierten die vier Bienenvölker in diesem Frühjahr insgesamt 63 Kilogramm Honig. Der Frühtrachthonig besteht laut Mitteilung überwiegend aus Robinie, Obstgehölzen und Weißdorn, ergänzt durch einen geringen Anteil Blatthonig. Dieser sei auch für die helle Bernsteinfarbe verantwortlich. Geschmacklich wird der Honig als mild-malzig beschrieben.
Bienenvölker seit 2017 am Schlossplatz
Die vier Bienenvölker bestehen aus rund 200.000 Bienen. Das erste Volk zog nach Angaben des Regionalverbandes bereits Anfang Mai 2017 auf dessen Initiative in die Gartenanlage hinter dem am Schlossplatz liegenden Erbprinzenpalais.
Betreut werden die Bienenvölker von Dr. Susanne Meuser, Biologin an der Universität des Saarlandes. Sie produziert auch den Honig für den Regionalverband.
Öffnungszeiten der Tourist Info
Die Tourist Info Saarbrücker Schloss ist montags bis donnerstags von 9 bis 17 Uhr sowie samstags, sonntags und an Feiertagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
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